ナイタイ和牛

毎日マイナス20度以下凍れる十勝です。さてナイタイ和牛の肩ロースステーキカット良い肉ですよ。1キロ6480円送料込みだと全国8000円で送ります

お久しぶりです。

きつかった、蟹漁が終わり少しのんびり過ごしていましたが、少しずつレシピ考えてます。今伊藤さんのゆめぴりかと大津産の塩筋子で塩むすびやはりはまってます。今しまちようと共にハマってます

明けましておめでとう御座います

皆さん明けましておめでとう御座います。昨年は年末から無我夢中で仕事してました。年末から風邪をひいて体調が悪く最後の方はご飯も食べれない位の状態からようやく31.1日と休み睡眠と薬効いて立ち直りました。今年も宜しくお願いします。もう少し蟹漁続きますが、頑張りますので年末年始に蟹食べれなかった人言って下さい。じゃらん、楽天予約登録しました握りと和牛すき焼き食べましたよ。

2019年

今ようやく終わりました。長く本当に、苦しかった1年でした。畑の世界は、なりすぎる位順調に進んで行ったのですが、主力の海の世界は完全に全てが不良…秋刀魚、鮭、ししゃも、そして今蟹漁今のところ良くないです。かなり苦しみました。何とか無事に終わりましたが、来年も残りの漁期苦しい戦いが、続きそうです。でも、フンベがフンベである為に努力します。本当に有り難うございました。大好きなあさひやのお菓子食べながら、とりあえずます。

花咲蟹

みなさんご無沙汰です。忙しくて中々ブログも更新出来ない位働いてます。毎日蟹ばかり追いかけてます。今日は毛蟹やりながら花咲蟹やりました。80キロやったから期間限定明日15日から21日までの発送で1.5キロ花咲蟹送料込み6980円で出しますよ。ご連絡下さい

いよいよ始まります。

いよいよ一年の総決算の地元十勝海区の毛ガニ漁が来週から始まります。約2ヶ月余り頑張ります。画像は訳あり毛蟹です。ホームページにアップしてますから確認してくださいね。

鮭漁終了

今日で鮭漁終了です。長く苦しい2ヶ月でした。今年は最初は良かったのですが、途中からかなり水揚げ落ちて余り豊漁とは言えませんでしたね。自然界の流れには逆らえませんね。少しゆっくりしてから次に行きます。そうです!秋刀魚今頃とれてますよ！150g超の秋刀魚安くなりましたよ。秋刀魚食べれ無い人連絡して下さい

ししゃも

みなさんご無沙汰です。2ヶ月間無我夢中で鮭、ピュア、妖精、インカ…やり続けてました。鮭漁も網揚げが始まりもうすぐ終了です。
最後の回遊魚ししゃも漁今の所水揚げ良くないですが、ひと冬出していきたいからもう少し見ていきます

鮭

鮭の水揚げ走りは少なくて心配していましたが、ここに来ていい感じで捕れてます！今年は、型いいし昨年より良く終わって欲しいです。魚も上手くなってきた

激務です。

毎日追われて追われてる毎日です。雪の妖精、生鮭、インカ、蟹…しばらくはまだ走り続ける毎日が続きますが、味覚の秋ですから必死になってやりますよ。走り回りながら最後のピース2019ゆめぴりか見つけてきました。美唄の生産者連休に間に合わないから少し焦ってましたが、大丈夫ですよ。お腹いっぱいご飯を食べました。早く食べにおいで！