2018年01月25日

贅沢に…

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実は茶碗蒸し大好きなんです。毛ガニ2尾分剥き身にして7個作りました。ほとんど毛ガニ蒸しですねーでも美味!これは、高すぎて出せないかな!特別メニューですね。
posted by おおくま at 12:39| Comment(0) | おおくま日記

2018年01月20日

蟹漁終了

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長かった蟹漁の十勝海区の漁終了です。今年は気温が低いが余りに多く無くて良かったです。最後ですから、訳あり毛ガニ送料込1.8キロ以上で10000円で送りますよ。蟹年末に食べれなかった人いかがですか?
posted by おおくま at 10:37| Comment(0) | おおくま日記

2018年01月13日

マダチの

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天麩羅旨いですね。今メニューに入れてます。ふわふわの食感最高です。さすが海のホアグラです。真冬の一品
posted by おおくま at 23:13| Comment(0) | おおくま日記

2018年01月09日

広尾産キンキ湯煮

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何だかんだか無性にキンキ湯に食べたくなり作りました。地元の生キンキ旨いですね!今日限りの特別メニューです。食べたいかな?
posted by おおくま at 18:57| Comment(4) | おおくま日記

2018年01月02日

あけましておめでとうとございます

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いよいよ2018年の幕開けです。フンベは明日から営業再開です。明日は1日限定だけど特別メニュー入れようかな?多分だれも見たことないかもね。年末の蟹の扱い量分かるかな!何はともあれ今年も蟹と和牛をメインにお迎えしますから、来てくださいね。1月2月普段と違うメニュー入れるかも。これからすき焼きでご飯を食べてから準備します。
posted by おおくま at 10:46| Comment(0) | おおくま日記