2018年05月19日

グリーンアスパラが…

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今が旬のアスパラ今食べ頃ガンガン使ってます。早めに食べに来てそれか送るよ!春の味覚
posted by おおくま at 01:12| Comment(1) | おおくま日記

2018年05月17日

ピュアホワイトの思い

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ホワイトコーンの1号ピュアホワイト…最近では今主力の雪の妖精を始めとする進行のホワイトコーンに押されてましたが、いよいよ新しいピュアホワイトSPとなり登場です。かなり迷いましたが、やはりやる事に決めました。だってピュアがあったからトウモロコシに行った訳
posted by おおくま at 16:51| Comment(0) | おおくま日記

2018年05月14日

素直に嬉しい?

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無理だと思っていた2年連続じゃらん1位…年々海の世界は厳しさ増してる中での事頑張りました。今日UHB のテレビの取材を受けて何だかご褒美もらった見たいです。16日に3:50分からのみんなのテレビで放送されるそうです。自分の料理、食材に対する思い伝えてありますから、見て
posted by おおくま at 21:31| Comment(2) | おおくま日記

2018年05月06日

厳選2018パート2

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GWも昨日で終わり少し次に行こうと考えてたら、農家さんから露地のグリーンアスパラ取れたよ!やはり香り、甘さ…ハウスとは違いますね。ここからグリーンアスパラとベーコンのオリーブ炒め行きます
posted by おおくま at 09:44| Comment(0) | おおくま日記

2018年05月01日

厳選2018パート1

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長年の夢それは、オーナーお任せプランの中に阿部さんの黒豚入れる事!今グリーンアスパラの時期ですから、ヒレをカツにしておろしポン酢で出します。5月中は継続してやりたい
posted by おおくま at 16:42| Comment(0) | おおくま日記