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2018年07月30日

RED113U

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激務の1週間でした。フンベの生命線の活魚水槽調子悪く冷却能力がダウンして焦りました。何とか無事に復活して安堵してます。少し負荷かけ過ぎたかな？さて明日からエースメロンRED113行きますよ！16.5度です。ゲストが幸せ感じてくれる事で
posted by おおくま at 21:48| Comment(1) | おおくま日記

2018年07月21日

明日…

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明日22日卸売市場池田で、市場祭りあります。俺のレシピかなり入りますよ。蟹チャーハン、牛乳プリン、そして和牛座布団の握り…本当はフンベの顔でもある北勝牛でやりたかったけど
今回は十勝のプライベートブランドの一つナイタイ和牛の5番でやりますよ。俺は握ってないけどパンにプリン塗って待ってますよ。そうです、今回毛蟹も完璧な蟹入れてますから買いです。近くの人待ってます
posted by おおくま at 23:21| Comment(2) | おおくま日記

2018年07月09日

今日は…

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今日は嶋田さんにルビーを買いに来ました。ようやくラベンダー4分咲き迄来ました。本当に全てが遅れてますね。今山部20度です？春うららな気候かな？頑張れば追いつく事を
posted by おおくま at 12:25| Comment(0) | おおくま日記

2018年07月02日

雪の妖精

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今日嶋田さん迄出張でぐるりと色々と見て来ました。全体的に遅れ気味ですね。その中でキラリと光る雪の妖精…10ヶ月振りの出会い綺麗で美味しかったです。1本ほとんど孫娘が食べて美味しいと上機嫌でした。黄色のゴールドラッシュには目もくれませんでしたね。いよいよ始まり
posted by おおくま at 21:55| Comment(0) | おおくま日記