2018年08月31日

苦しんだよ…

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今年は、春の気候が悪くなり物の花が咲かなくて懸念していたのですが、やはり時期になりかぼちゃの状況が悪くて特に俺が好んで、使う坊ちゃんかぼちゃ無い…毎日ギリギリで回してましたが、ようやく10キロありました。後は十勝を待ちます。今日のは富良野麓郷産
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2018年08月24日

レッドムーン

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お盆が終わり少し落ち着くかとか思いましたが…お盆よりまだ毎日が激務です。雪の妖精に始まりインカ、レッドムーン、坊ちゃんかぼちゃ、モロッコ豆、鮭、いくら、秋刀魚…蟹と北勝牛入れると何種類の食材使ってるのか自分でも分からなくなりました。美味しいは扱う人間は頑張らなくて
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2018年08月10日

明日から

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明日からいよいよ8連続満室が続きます。食材フルチャージで揃えた…激闘の始まりです。そんな沢山の食材の中で一番大切なフンベの秋の生命線生いくら今シーズンはじめて作りました。まだ粒は小さいけど旨いですね。後2週間で定置網入れば、溢れ軍艦始まります
posted by おおくま at 21:48| Comment(0) | おおくま日記