2018年09月27日

2018の…

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待ちに待った美唄産ゆめぴりか2018やはり旨い。お米の香り、粘り、甘さ、輝き全てにおいてぴか1です。これから塩むすび食べ
posted by おおくま at 22:15| Comment(0) | おおくま日記

2018年09月22日

やったね。

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今朝ね、突然レシピ変更したんだ。市場担当から生牡丹あるんですけど…俺の好きな食材読まれてる?牡丹海老しか反応しない事…今雲丹レシピから外したんだけど、7.8月はかなり出したから、生いくら使う様にしたからね。牡丹取りに行ってみたら雲丹が牡丹の上にある?使って下さいとね。きっと何があるぞ(笑)そして出来上がったのが溢れ軍艦雲丹添え綺麗
posted by おおくま at 23:28| Comment(1) | おおくま日記

2018年09月17日

10年振りに…

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肉を切るナイフ気分転換の意味も込めて新しくしました。まずまずの使い良さですね。そのうち手に馴染むと思います。9月の連休前半が終わって震災の影響はかなり強いですね。でもね、今だから元気出して頑
posted by おおくま at 23:30| Comment(0) | おおくま日記

2018年09月05日

やはり旨い!

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秋刀魚の握り旨いね。東北海道を代表する秋の味覚秋刀魚使わず何使うですね。それより今回の台風21号痛いですね。期待を込めて植えたピュアホワイトSP風にやられた…30パーセントやられてしまいました。後は無事に身が入る10日後を祈るばかり
posted by おおくま at 18:08| Comment(0) | おおくま日記

2018年09月02日

いくよ至宝

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待ちに待った大津産生いくらいよいよ行きます。長い道のりを経てようやくたどり着いた
荷揚げされてから、3時間以内の加工処理…ピカピカに光り切れバツグンです。早く食べにお
posted by おおくま at 17:47| Comment(0) | おおくま日記