2020年08月30日

タラバ蟹2

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暑すぎてかなり生きれませんの蟹でました。それでも100キロ位は水槽にいます。下は1.5キロから4キロ迄で5400円から22000円迄になります。送料税別です。タラバ
蟹は込みはまだ難しいです。
posted by おおくま at 19:09| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月28日

命を吹き込み

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刃物に研ぎ入れて鮭捌く用意整いました。
出刃庖丁とエラなどとるさばさきです。もう少しです。
posted by おおくま at 22:43| Comment(0) | おおくま日記

タラバ蟹

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北海道も暑すぎて池田3日続けて33度です。夜も気温下がりません。タラバ蟹ようやくとれたのですが、水槽に入れる事出来ない蟹沢山です。3ケース限定ですが、3.5キロクラスの蟹足送料税込10800円で送ります。ただし暑すぎて冷凍して送ります。
posted by おおくま at 20:19| Comment(0) | おおくま日記

雪の妖精

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雪の妖精のMサイズ1本100円で、15本入り2箱セットで送料税込4620円で、10セット限定で販売致します。今17.5度くらいですよ。
posted by おおくま at 20:08| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月27日

最後の北勝牛

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フンベを俺を育ててくれた北勝牛最後の1本のカット終わりました。もうこれでおろす事は無いです。残念です。北勝の後継は十勝ポロシリ和牛にとりあえずはしましたが…心の格闘はありますよ。最後に食べて下さい。送料税込4枚1キロ14800円です。きつい設定ですが、フンベを愛してくれた税込全ての方に…
posted by おおくま at 20:34| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月26日

じゃらん

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4年連続してランキング1位にしてもらいました。ありがとうございます。今年も貰える様に努力していきます。それとは別に昨日800gクラス2尾セット名前も名乗らず高い?お答えしますね。活茹で毛蟹大今市場価値でキロ5700円ですよ。1.6キロかければ値段出ますから。送料税の事は無い計算になります。しらべてからにして下さいね。
posted by おおくま at 23:08| Comment(2) | おおくま日記

2020年08月25日

ブラックジャック

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種無しの黒スイカブラックジャック糖度12.5のシャキシャキ感の強いスイカです。7キロから8キロの大きさで送料税込4860円です。まだまだ暑い日が続きますから、食べて見ませんか。
posted by おおくま at 17:43| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月23日

かなり厳しいかな

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タラバ蟹オホーツクも根室 …ほとんど取れません。こんな年経験ないです。水槽に7杯しか入っていないですね。来月中頃ロシアのタラバ入って来る予定ですからそれまで辛抱です。毛蟹と花咲中心に作ります。来週も少し入って来るかな?食べたい方はとりあえずメール下さい。
posted by おおくま at 20:21| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月22日

8月24日10時から

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じゃらんコーポレートサービスが始まります。
クーポン券取って旅行するとかなりの割り引きになりますよ。まずはやって見て下さい。
posted by おおくま at 20:28| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月21日

今日2回

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毛蟹2ケースだけ4尾セット1.4キロ送料税込8640円です。毛蟹良くなりましたよ。
posted by おおくま at 20:03| Comment(0) | おおくま日記

きんき特大

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でかいわ!開きで一枚1.2キロあるかな!2枚セットで送料税込7000円です。凄い脂のりです!
posted by おおくま at 16:40| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月20日

おはよう御座います

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お盆営業が終わりかなり食材減りましたから、体制の立て直しに入りました。昨日は毛蟹の補給完了して。今日はメロン他野菜を現場迄行き
明日はタラバ蟹、鮭系少しうちの定置網始まる迄補給します。そうです、今朝でグリーンアスパラ今年の終了です。3キロだけありますから、送料税込最後は4320円で送ります。
食べたい人いますか?
posted by おおくま at 08:35| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月17日

限定2ケース

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800gクラスの毛蟹2尾セットで送料税込9720円で送ります。食べる価値あり!
posted by おおくま at 23:36| Comment(1) | おおくま日記

2020年08月16日

次に向かって

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今日は墓参りに行きそれから上士幌、士幌に出向いて色々見て来て和牛焼肉が晩ご飯でした。さて北勝牛が、後1本分になり最後の1本は9月のリピータ-の沢山いる時には使います。お盆は
新しい牧場のポロシリ和牛で、行きました。しばらくは、十勝和牛のピックアップと並列していきます。明日は仕事沢山あります。
posted by おおくま at 22:59| Comment(1) | おおくま日記

今日は

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少し疲れましたから、今日は墓参りに行きOFFにします。そうです。昨日根室から600gクラスの毛蟹入荷しました。焚き上げ1.5キロ以上(3匹)で9720円送料税込で送ります。
posted by おおくま at 07:50| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月13日

改良版

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ピュアホワイトムース作り直しました。今度は味がダイレクトに伝わる様にエキスそのまま使ってます。とりあえずは宿泊された方だけに販売して見ようと思ってます。
posted by おおくま at 23:50| Comment(0) | おおくま日記

夏クーポン

じゃらんが今夏クーポン1組に4500円のクーポン出してるよ。早めに確認して!
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posted by おおくま at 07:10| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月12日

北ひびき

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キャベツ抜群の切れです。柔らかくて、甘くて
コールスローの理想のキャベツです。今日から15日迄お盆営業頑張ります。

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posted by おおくま at 07:47| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月10日

今日から

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15日迄ほぼ満室の日が続きます。気合い入れていきます。お盆が終われば、新しい事考えていきます。思案はありますよ。これからきんきの湯煮作ります。
posted by おおくま at 17:57| Comment(0) | おおくま日記

2020年08月09日

いくら作ったよ。

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どうしても、いくら作りたくて無理を承知で作りました。やはり卵若く柔らかすぎて大変です。明日は生いくらで軍艦巻き作ります。発送はもう少しお待ち下さい。
posted by おおくま at 22:40| Comment(0) | おおくま日記