2020年12月31日

ありがとうございました。

image.jpg
2020 年のフンベの営業終わりました。本当に苦しく辛い1年でした。宿泊は前年の6割のゲストで悩み多いシーズンでしたが、沢山の人に囲まれていますから、何とかなるさ...そして12月世の中コロナで大変な時期に沢山の人お取り寄せしてもらい何とか乗り越えて終わりました。これから、大好きなサフォーク牛ヒレそしてサーロイン食べて年越しします。来年も色々と発進していますからブログのページに来てください。
魂の食材ハンターこだわりのオーナーシェフ大熊隆
posted by おおくま at 21:58| Comment(2) | おおくま日記

2020年12月30日

あと1日

image.jpg
後1日で苦しかった一年終わります。春から夏にかけてかなりの数でゲストが減り色々と悩みが多かったですが9月から12月迄かなり盛り返しました。今日大好きなストロベリーサイダー🥤届けてくれたゲストいました。大好きだから、嬉しかったですね。誰にもあげないで自分で全部飲みます(笑)明日は最後にカット盛り10台つくります。
posted by おおくま at 22:24| Comment(1) | おおくま日記

2020年12月26日

お年玉2

image.jpg
少しだけロシア産の特大毛蟹入れました。限定4ケース2尾で炊き上げ1.8キロ送料税込12960円です。最後の蟹発進です。
posted by おおくま at 23:43| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月25日

お年玉

image.jpg
ようやくタラバ蟹入れました。限定2杯だけ2k位のタラバ蟹送料税込10800円で送ります。配送日指定は出来ません。
posted by おおくま at 16:18| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月23日

紅鮭のいずし

image.jpg
出来たよ!紅鮭のいずしようやくこれで正月迎えれそう。冬の北海道の郷土料理の完成です。500g入り税込2500円ですよ。フンベのいずし食べてみませんか。
posted by おおくま at 23:37| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月22日

クリスマスプレゼント

image.jpg
まずはね、タラバ蟹競り落としたけど...3k以上のタラバで27000円位かな?明日今一度やります。
今日は半日以上お肉の加工してました。最後に十勝牛のヒレ肉卸しました。そこで俺からのプレゼント1kのヒレステーキ送料税込10000円1セット限定です。お正月にヒレはいかがですか!
posted by おおくま at 18:31| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月21日

明日。

image.jpg
タラバ蟹セリで落とします。勝負です!負けるかもしれませんが、負けたら翌日の最後のセリでは必ず落とします。大好きなストロベリーサイダー
(今年は三ツ矢のあまおう)がお気に入りです。誰か送ってくれる人いないかな(笑)
posted by おおくま at 22:35| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月18日

毛蟹大

image.jpg
十勝も寒くなり、扱い悪いと直ぐに氷ます。水槽には入れるのですが足落としてバラバラになります。1セットだけ出ました。送料税込10000円です。
posted by おおくま at 15:54| Comment(1) | おおくま日記

2020年12月17日

毛蟹だい2弾

image.jpg
今日毛蟹沢山動かしたら、2ケース位8尾入りで出来ました。小サイズ2.5k限定2ケース送料税込11800円で送ります。お得ですよ。
posted by おおくま at 18:51| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月16日

しまえび

image.jpg
しまえびあっと言う間に10kなくなりました。物がありません。今日緊急に又10k買いました。高くなりました。500g3240円送料別になります。
セールは、終了です。これで目一杯です。海老好きな人まだありますから。
posted by おおくま at 22:01| Comment(0) | おおくま日記

毛蟹

image.jpg
毛蟹大2尾セット1.4k送料税込10000円限定1ケースです。水槽に入れる時に間違って落として水槽に入れれなくなりました。早い人の勝ち
posted by おおくま at 00:29| Comment(1) | おおくま日記

2020年12月14日

北海しまえび

image.jpg
ようやく北海しまえびも来ました。500g入り2500円税込送料別です。1kで送りませんか?送料税込6500円です。
posted by おおくま at 22:48| Comment(0) | おおくま日記

タラバ第2弾

image.jpg
今日はタラバ蟹かなりやりました。そこで3尾だけ王道の大きさのタラバやります。3kタラバ2尾送料税込13980円4kタラバ送料税込15500円です。かなり安価です。配送日指定はききません。
お正月用に冷凍するのも良し直ぐ半分食べるのもよしです。
posted by おおくま at 22:43| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月13日

阿部さんの黒豚

image.jpg
十勝も寒くなって来ました。気温がマイナス10度以下迄下がる様になり鍋が恋しい季節になりましたね。そこで、自分からの提案です。すき焼き風のタレを作りそこに七味唐辛子で味整えて黒豚のバラスライスと野菜入れて鍋作りませんか。残りのタレでおじやで締めです。400gx4=1.6kで送料税込6480円です。美味いよ。
posted by おおくま at 19:24| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月11日

十勝牛?サーロイン

image.jpg
日々の晩ごはんにお困りでは無いですか?ちょっと国産のサーロインで贅沢しませんか。8枚約2kで送料税込合計金額10000円で食べませんか!
posted by おおくま at 21:29| Comment(0) | おおくま日記

訳ありタラバ

image.jpg
ようやく前浜のタラバ入荷しました。2.5kクラスのタラバ足が1.2本まで無い蟹で送料税込合計金額8640円です。とりあえず限定5杯やります。配送日指定は出来ないです。
posted by おおくま at 19:55| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月09日

訳あり毛蟹

image.jpg
今訳あり毛蟹一生懸命送ってます。送料税込12600円です。2.3日うちに訳ありタラバ大量に入荷予定です。少しお待ちください。
posted by おおくま at 21:27| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月04日

十勝牛?さがり

image.jpg
珍しく十勝牛のアウトサイドスカート入れました。リズナーブルな値段で行けるかな。200gに真空加工して5パック1k送料税込6480円です。ホームパーティーするの良いかな!
posted by おおくま at 20:04| Comment(0) | おおくま日記

十勝ワインヌーボー

image.jpg
十勝ワインヌーボー出ましたよ。送料税込2本セットで5000円です。十勝池田の事思いながら家飲みして下さい。
posted by おおくま at 17:25| Comment(0) | おおくま日記

2020年12月02日

元気出して

image.jpg
タラバ蟹少しだけ入ったから出しますよ。訳ありタラバ(1折れ)限定3尾1.6k位送料税込9720円1.8k位限定5尾送料税込11800円で発送します。今年は水温が高く中々タラバが取れませんね。でも活茹で出しますよ。
posted by おおくま at 18:31| Comment(3) | おおくま日記