2020年09月23日

ポロシリ和牛A-5-12

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忙しい連休終わりました。沢山のゲストありがとうございました。さて次に向けて進んでいきます。いよいよ初めてポロシリ和牛の最高霜降りA-5-12番入れました。やはり直ぐ消えますね。送料税込14800円です。
posted by おおくま at 00:24| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月20日

満室です。

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今日から3日間満室です。秋刀魚もうプライドかけて出してます。旨いよ!
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2020年09月17日

ゆめぴりか2020パート2

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新米ゆめぴりか炊いて、塩むすび作りましたー!旨いは!!本当に塩むすび似合う米ですね。玄米5キロ入り2160円精米2400円です。送料は10キロ迄で本州地区一律1350円です。
秋です。旨いゆめぴりか食べましょう!
posted by おおくま at 22:20| Comment(0) | おおくま日記

ゆめぴりか2020

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今日美唄の伊藤さんからゆめぴりか届きました。明日精米します。
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2020年09月15日

毛蟹1ケース限定

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400gクラスの毛蟹13尾で送料税込21600円で1ケース限定です。明日朝10時迄お受けします。
明日いよいよ…明日楽しみにして下さい。
posted by おおくま at 18:59| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月14日

全開です。

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食材全開です。生鮭、いくら、ピュアホワイト
RED113Rメロン、インカのめざめ、、タラバ蟹、毛蟹、そしてフンベの生命線十勝ポロシリ和牛A-5-11サーロイン…無い物はないですよ。その中から今一番光輝くのは鮭、いくらです。
三枚おろしにしていくら500g付いてます。
鮭不漁ですが、十勝産の鮭食べて下さい。送料税込8100円です。
posted by おおくま at 20:17| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月13日

後1500本

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夢のピュアホワイト残り1500本位です。もう少しでとうもろこし終了ですよ。
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2020年09月10日

最後に…

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最後にならしたピュアホワイトsp糖度20度です。甘さ抜群ですね。初めての経験です。品種には、早、中性、晩性とあるのですが、8月期はピュアは、妖精に勝てませんでしたが、9月中を迎えた今妖精を凌いでいますね。サイズはほとんどL 2Lです。もう10日11本入り送料税込3420円やります。俺の夢20年かかってやはりピュアホワイトが、夢の20度です。食べて下さい。
posted by おおくま at 16:05| Comment(0) | おおくま日記

インカのめざめ

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ようやくインカのめざめまでたどりつきました。昨日箱詰めしたからアップしようと思ってましたが、暑い中作業したらバテました。インカLMサイズ10キロ送料税込3900円です。多いと思う方に坊ちゃん南瓜4玉とインカ5キロの詰め合わせも作りました。送料税込3800円です。
posted by おおくま at 07:09| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月08日

坊ちゃん南瓜2

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少しフライング気味ですが、坊ちゃんとズワイ蟹のサラダ作りました。まだ南瓜少し若いのですが、作った農家さんも見てくれるかもしれないから、秋から冬にかけて出せれば良いかな!
posted by おおくま at 23:31| Comment(0) | おおくま日記

新巻鮭切り身

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新巻鮭切り身5切パック作りました。4パックセットで送料税込4320円です。鮭取れなくて浜は大変ですけど、頑張ろう!
posted by おおくま at 23:24| Comment(0) | おおくま日記

坊ちゃん南瓜

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いやー今年は天気が良く南瓜の開花時期の着花率良いですね。信じられない収穫率です。一番自分の中で良いサイズが600gの6玉サイズなんですが、12玉セットにして送料税込4000円です。レンジで加熱で食べれますから一度食べて見て下さい。虜になりますよ。士幌の洞田さんの南瓜です。
posted by おおくま at 08:34| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月06日

男山酒造

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今日はメロンの仕入れの後無理やり旭川迄行き男山酒造に行き蔵元限定品2品買って来ました。純米原酒と大吟醸感謝の諸事情です。蟹に合うかな!
posted by おおくま at 23:40| Comment(0) | おおくま日記

RED113Rメロン

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今シーズン最後のメロンRED113R凄い糖度です。糖度計18.0でした。長年Rメロン見て食べて来ましたが最高糖度ですね。驚きました。
最後に食べて下さい。5玉入り送料税込10260円です。値段も下がりました。
posted by おおくま at 23:34| Comment(0) | おおくま日記

新巻鮭

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新巻鮭切り身姿作りました。今走りですから出来上がり良いですね。送料税込3980円で送ります。出来上がり3キロ位です。
posted by おおくま at 10:33| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月05日

タラバ蟹祭り

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タラバ蟹屋として必死に集めました。ロシアの蟹が無い時にかなりの困難な中オホーツク、太平洋沿岸問わず入れました。今水槽に150キロ位は入っています。そこで1.4〜5キロのタラバ送料税込6480円で発送します。今身が入り一番甘い時期です。
posted by おおくま at 15:32| Comment(0) | おおくま日記

始めたよ。

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秋のフンベの定番メニュー溢れ軍艦開始しました。自分でも食べましたが、いくら100%ですが、最後のワンピース2020ゆめぴりか後2週間以内に届くかな?
posted by おおくま at 00:48| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月03日

Re: 生鮭セット2

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今日早くからご注文頂いていた方6人に発送終わりました。いくらの製造が進まなくて少しスタート遅れましたが、やはり良いですね。加工処理済みですから、フライ、バター焼き等なんでも使えますよ。
posted by おおくま at 18:26| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月02日

生鮭セット

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ようやく今日から鮭始動しました。3.5キロ位の鮭3枚に下ろしていくら醤油漬け500 gセットします。秋の味覚鮭、いくら食べて下さい。
送料税込8100円です。
posted by おおくま at 23:54| Comment(0) | おおくま日記

2020年09月01日

秋刀魚

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ようやく秋刀魚出せます。例年から比べるとひと回り小さく120gです。脂のりは昨年より良いですね。2キロ16尾で送料税込5940円です。秋は秋刀魚食べなくては!

iPhoneから送信

> 2020/08/30 19:09、"takashi-cocoa0909@docomo.ne.jp" のメール:
>
> 暑すぎてかなり生きれませんの蟹でました。それでも100キロ位は水槽にいます。下は1.5キロから4キロ迄で5400円から22000円迄になります。送料税別です。タラバ
>
>
> 蟹は込みはまだ難しいです。
posted by おおくま at 19:11| Comment(0) | おおくま日記