2020年04月06日

タラバ蟹

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いや世の中大変な時迎えてますね。フンベも宿泊の人0の日が多いです。今回ばかりはどうすることも出来ないですね。タラバ蟹又少し入れました。2尾3キロもう少し継続して10800円で発送します。フンベに来たいと思ってけど来れない方食べて下さい
posted by おおくま at 13:28| Comment(0) | おおくま日記

2020年04月03日

十勝和牛

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今日は息子の店で仕事してます。すき焼き作りましたよ。この十勝和牛1.2キロで送料込10000円で送ります。美味いよ。こんな形しかみんなに伝えれないけど、美味しい物食べよう!

iPhoneから

> 2020/04/01 16:18、"takashi-cocoa0909@docomo.ne.jp" のメール:
>
> 次はタラバ蟹2
>
> 尾3キロで10800円で限定5ケース送ります。
posted by おおくま at 17:01| Comment(0) | おおくま日記

2020年04月01日

タラバ蟹も

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次はタラバ蟹2尾3キロで10800円で限定5ケース送ります。
posted by おおくま at 16:18| Comment(0) | おおくま日記

いくよ

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誰もが出て歩けなくなっていますね。特に関東は大変みたいですね。準備整ったから蟹第一段毛ガニ焚き上げで5尾10800円で送ります。大体1.8キロしあげです
posted by おおくま at 15:38| Comment(0) | おおくま日記

2020年03月30日

水槽の海水

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今日は一日中水槽掃除してました。もう直ぐカニもギフトやりますから、2、3日お待ち下さい
posted by おおくま at 20:36| Comment(0) | おおくま日記

2020年03月29日

もう…

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早いですね。少しですが、グリーンアスパラもう出て来ました。今日はイリアンタイガー海老と合わせて塩天ぷらにしました。何だか関東が大変時迎えてますが、何とか落ち着けば良いですね
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2020年03月28日

イチゴジャム

毎日日本も大変な日々が、続いてますね。フンベもゲスト少ないけど自分が自分でいる為今日はフレッシュの苺でジャムイチゴ作ってます。仙台産の原料です。自分でも食べなくては。食べたい人は手挙げてくれれば.送ります。本当は来てと言いたいけど…我慢します。
posted by おおくま at 13:20| Comment(0) | おおくま日記

2020年03月27日

焼肉セット

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十勝産の焼肉セットつくりました。和牛と交雑のさがりを入れた焼肉用1キロと十勝川ロース2枚と交雑牛ロース1枚合計1.6キロ10000円でどうですか。お腹一杯食べれますよ。
posted by おおくま at 08:10| Comment(2) | おおくま日記

2020年03月21日

和牛

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世の中新型の影響で特に飲食、宿泊業は、パニック状態です。前を向いて今出来る事を勧めるしか無いですね。いずれ落ち着いた時の為に今は、我慢と努力の時期です。本当は、4月にやろうと思ってましたが、前倒しして肉セットやりますよ。焼肉用1キロと交雑牛、和牛のリブロース、肩ロース800gで1万円でやろうかな。
作ったら、アップします
posted by おおくま at 09:39| Comment(0) | おおくま日記

2020年02月26日

居酒屋ばんばん

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何だか世の中大変な事になって来たね。じつわね、年明けに息子が起業したんだ。少し時間が立ち最近親父として凄く嬉しくて仕方ない!カエルの子はカエルなんだね。ある程度自分の技量教えようてね。蟹、魚、和牛…一つ大事食材預ける事にしたよ。和牛の隔膜とさがり、フンベでも滅多に出さない肉🥩美味だよ。今沢山の集まりは出来ないけど、4.5人の集まりで息子の店で出してるから食べに来ない。超美味だよ。5500円のコース料理に入れてるから
posted by おおくま at 17:15| Comment(2) | おおくま日記

2020年02月10日

ナイタイ和牛

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毎日マイナス20度以下凍れる十勝です。さてナイタイ和牛の肩ロースステーキカット良い肉ですよ。1キロ6480円送料込みだと全国8000円で送ります
posted by おおくま at 19:04| Comment(0) | おおくま日記

2020年02月04日

お久しぶりです。

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きつかった、蟹漁が終わり少しのんびり過ごしていましたが、少しずつレシピ考えてます。今伊藤さんのゆめぴりかと大津産の塩筋子で塩むすびやはりはまってます。今しまちようと共にハマってます
posted by おおくま at 19:52| Comment(0) | おおくま日記

2020年01月02日

明けましておめでとう御座います

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皆さん明けましておめでとう御座います。昨年は年末から無我夢中で仕事してました。年末から風邪をひいて体調が悪く最後の方はご飯も食べれない位の状態からようやく31.1日と休み睡眠と薬効いて立ち直りました。今年も宜しくお願いします。もう少し蟹漁続きますが、頑張りますので年末年始に蟹食べれなかった人言って下さい。じゃらん、楽天予約登録しました握りと和牛すき焼き食べましたよ。
posted by おおくま at 10:48| Comment(0) | おおくま日記

2019年12月31日

2019年

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今ようやく終わりました。長く本当に、苦しかった1年でした。畑の世界は、なりすぎる位順調に進んで行ったのですが、主力の海の世界は完全に全てが不良…秋刀魚、鮭、ししゃも、そして今蟹漁今のところ良くないです。かなり苦しみました。何とか無事に終わりましたが、来年も残りの漁期苦しい戦いが、続きそうです。でも、フンベがフンベである為に努力します。本当に有り難うございました。大好きなあさひやのお菓子食べながら、とりあえずます。
posted by おおくま at 20:57| Comment(2) | おおくま日記

2019年12月14日

花咲蟹

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みなさんご無沙汰です。忙しくて中々ブログも更新出来ない位働いてます。毎日蟹ばかり追いかけてます。今日は毛蟹やりながら花咲蟹やりました。80キロやったから期間限定明日15日から21日までの発送で1.5キロ花咲蟹送料込み6980円で出しますよ。ご連絡下さい
posted by おおくま at 22:38| Comment(1) | おおくま日記

2019年11月21日

いよいよ始まります。

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いよいよ一年の総決算の地元十勝海区の毛ガニ漁が来週から始まります。約2ヶ月余り頑張ります。画像は訳あり毛蟹です。ホームページにアップしてますから確認してくださいね。
posted by おおくま at 22:52| Comment(0) | おおくま日記

2019年10月31日

鮭漁終了

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今日で鮭漁終了です。長く苦しい2ヶ月でした。今年は最初は良かったのですが、途中からかなり水揚げ落ちて余り豊漁とは言えませんでしたね。自然界の流れには逆らえませんね。少しゆっくりしてから次に行きます。そうです!秋刀魚今頃とれてますよ!150g超の秋刀魚安くなりましたよ。秋刀魚食べれ無い人連絡して下さい
posted by おおくま at 22:19| Comment(1) | おおくま日記

2019年10月30日

ししゃも

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みなさんご無沙汰です。2ヶ月間無我夢中で鮭、ピュア、妖精、インカ…やり続けてました。鮭漁も網揚げが始まりもうすぐ終了です。
最後の回遊魚ししゃも漁今の所水揚げ良くないですが、ひと冬出していきたいからもう少し見ていきます
posted by おおくま at 19:53| Comment(0) | おおくま日記

2019年09月14日

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鮭の水揚げ走りは少なくて心配していましたが、ここに来ていい感じで捕れてます!今年は、型いいし昨年より良く終わって欲しいです。魚も上手くなってきた
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2019年09月09日

激務です。

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毎日追われて追われてる毎日です。雪の妖精、生鮭、インカ、蟹…しばらくはまだ走り続ける毎日が続きますが、味覚の秋ですから必死になってやりますよ。走り回りながら最後のピース2019ゆめぴりか見つけてきました。美唄の生産者連休に間に合わないから少し焦ってましたが、大丈夫ですよ。お腹いっぱいご飯を食べました。早く食べにおいで!
posted by おおくま at 22:48| Comment(1) | おおくま日記