チボリレッド

なりました。嶋田さんのチボリレッドメロン！
待ちに待っていた一品です。ワンランク上のメロンです。又上に行き

時鮭2

悩み多いです。時鮭取れませんね。高値安定です。過去にここまで取れない年あったかな？悩みかなり深い…時鮭の代わり探さなきゃいけない。少し考え

池田のグリーンアスパラ

ようやく農家さんのグリーンアスパラ軌道に乗って来ました。今年ようやく2年前の大雨から復活軌道に乗りました！一言旨い、甘いもう最高です。30件送り終わりましたから、少し余裕出ましたから、直ぐに送れますよ。L2L込みで、2800円

時鮭

ようやく時鮭出しますよ！昨年からだと2週間遅れてですね。年々厳しくなりますね。まだ少し脂の乗り弱いですが、ふかふかの食感たまらないです

Re: 野菜のちから

毎日忙しく目の色変えて料理作りしてます。少し疲れて来ました。まかないに切り落としてで牛丼の具作りました。美味かっ

野菜のちから

難点はありますが、このトマト良いかな今の時期だと○です。美味しい野菜食べると心休まり

なまら旨い

いや〜市場の冷蔵庫に一冬入れぱなしのトウヤすごいはまじに旨い！何作っても多分最高！明日の朝ご飯からピュアホワイトと出すよ。一瞬市場担当の眼鏡かけた奴の顔浮かびました。守り抜いた価値あり

明日からGW

いや〜苦しかった。蟹いないし取れないし…少ない蟹隣りの国に持っていかれるしすごい受難の時代になりましたね。蟹を出す飲食、宿泊の人本当にいなくなりました。俺が蟹始めた時の倍の値段ですね。海産品は、全て厳しい環境です。でもねフンベで食べたいと思ってくれるゲストの方の為に必死に集めた！当然活蟹で行きます！今タラバ蟹120キロ毛蟹60キロズワイ蟹70キロ水槽にいます。又1シーズンフンベの生き方伝えます。2018は大好きなじゃらんは少し残念な結果だから…頑張らなくてはなら

きゅうり

嬉しかった。十勝産のきゅうり🥒採れた。気持ち高まって来たよ。まだ曲がり多いけど、やはり物が違う。浅漬けにしましたけど、美味いね。今週末から使えると嬉しいけど…期待していこう！野菜は大切

北勝牛

もうすぐGW準備に入りました。昨日は銀鮭から下ろしたのですが…少しイメージ違ったからやめてまずは至宝北勝牛サーロイン今日のは12番のメスこれ以上は無いですね。8連続満室にぶつけます。先月の事もあるからMAXで全て望みます。使う食材順次紹介していきますね。蟹4種、新しい小豆、グリーンアスパラそして間に合えば…特に今年は価値観を持ったやり方でいき